من طرف وضحت دراسة هولندية حديثة أن تناول البروتين بعد ممارسة التمارين البدنيةقد يساعد في الإسراع ببناء العضلات لدى الشباب والكهول على حد سواء.
وقام الباحثون بالمركز الطبي بجامعة ماستريتشت بهولندا بدراسة حالة 48رجلاً نصفهم في العشرينات من عمرهم ونصفهم الآخر في السبعينات، فوجدوا أنتناول مشروب به نسبة عالية من المواد البروتينية بعد أداء بعض التمارينالبدنية يؤدي إلى زيادة كبيرة في بروتين العضلات في كلا المجموعتينبالمقارنة بتناوله بعد فترة راحة.
وذكرت الدراسة التي نشرت مؤخراً بالجريدة الأمريكية للتغذية الإكلينيكيةأن البروتين الذي تحتوي عليه العضلات زاد بنفس المعدل تقريباً عند الشبابوكبار السن.
على عكس تصور الباحثين وجدت الدراسة أن كبر السن لا يضعف طريقة الجسم في هضم وامتصاص البروتين من الطعام.
ويفيد هذا الكشف كبار السن خاصة أن ممارسة بعض التمارين البدنية مع تناولالأطعمة البروتينية تفعل من بناء العضلات الأمر الذي يقوي من القوةالبدنية لهؤلاء الأشخاص.
في المقابل يرى بعض المختصين أن نتائج هذه الدارسة لا تزال بحاجة إلى مزيدمن التمحيص والتدقيق نظرا لصغر حجم العينة ولأنها لم تبحث في تغيرات كتلةالعضلة بمرور الوقت وركزت فقط على التغيرات قصيرة الأمد في مقدار البروتينفي أنسجة عضلات أفراد العينة بعد تناولهم لمشروب البروتين.
تجدر الإشارة إلى أن كتلة العضلة تتضاءل مع زيادة العمر ويعزو بعضالباحثين ذلك في أحد أسبابه إلى أن إنتاج بروتين العضلة في الجسم يستجيببشكل أقل فاعلية للطعام الغني بالبروتين عند كبار السن بالإضافة إلى ضعفاستجابة العضلات عندهم للتمارين، ولذلك ينصح الباحثون باتباع نظام غذائيفعال ضروري لتجنب أو تقليل فقدان كتلة العضلة عند كبار السن.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وقام الباحثون بالمركز الطبي بجامعة ماستريتشت بهولندا بدراسة حالة 48رجلاً نصفهم في العشرينات من عمرهم ونصفهم الآخر في السبعينات، فوجدوا أنتناول مشروب به نسبة عالية من المواد البروتينية بعد أداء بعض التمارينالبدنية يؤدي إلى زيادة كبيرة في بروتين العضلات في كلا المجموعتينبالمقارنة بتناوله بعد فترة راحة.
وذكرت الدراسة التي نشرت مؤخراً بالجريدة الأمريكية للتغذية الإكلينيكيةأن البروتين الذي تحتوي عليه العضلات زاد بنفس المعدل تقريباً عند الشبابوكبار السن.
على عكس تصور الباحثين وجدت الدراسة أن كبر السن لا يضعف طريقة الجسم في هضم وامتصاص البروتين من الطعام.
ويفيد هذا الكشف كبار السن خاصة أن ممارسة بعض التمارين البدنية مع تناولالأطعمة البروتينية تفعل من بناء العضلات الأمر الذي يقوي من القوةالبدنية لهؤلاء الأشخاص.
في المقابل يرى بعض المختصين أن نتائج هذه الدارسة لا تزال بحاجة إلى مزيدمن التمحيص والتدقيق نظرا لصغر حجم العينة ولأنها لم تبحث في تغيرات كتلةالعضلة بمرور الوقت وركزت فقط على التغيرات قصيرة الأمد في مقدار البروتينفي أنسجة عضلات أفراد العينة بعد تناولهم لمشروب البروتين.
تجدر الإشارة إلى أن كتلة العضلة تتضاءل مع زيادة العمر ويعزو بعضالباحثين ذلك في أحد أسبابه إلى أن إنتاج بروتين العضلة في الجسم يستجيببشكل أقل فاعلية للطعام الغني بالبروتين عند كبار السن بالإضافة إلى ضعفاستجابة العضلات عندهم للتمارين، ولذلك ينصح الباحثون باتباع نظام غذائيفعال ضروري لتجنب أو تقليل فقدان كتلة العضلة عند كبار السن.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
